Colombia, Caldas, Chinchiná. Proceso Lavado. Singular Coffee Roasters (20g)

En Colombia, la mayoría de los cafés pasan por un proceso lavado, lo que les da una claridad increíble y una acidez bien brillante, que te despierta los sentidos.

Además, en Colombia solo se cultiva arábica, y su industria cafetera está súper bien organizada, en parte gracias a la famosa Federación Nacional de Cafeteros.

Proceso: Lavado
Varietal: Castillo, Cenicafé
Altura: 1500 msnm
Tostador: Singular Coffee Roasters
Notas de Cata: Caramelo, Azúcar Morena, Miel, Frutos Secos, Cítrico

Método de extracción sugerido: Pour Over (V60, Origami o similar), Aeropress

Ratio sugerido: 1:15 a 1:16